Hafenterrasse

Die Hafenterrasse im Naturhafen Krummin lädt zu regionalen & deftigen Speisen in uriger Atmosphäre mit Blick auf die Krumminer Wiek ein. Mit der Saisoneröffnung ab 29. April dürft ihr euch täglich ab 11 Uhr auf traditionelle, regionaler Gerichte in idyllischer Umgebung freuen. Der Krumminer Wiek Burger mit Usedomer Durocchwein, Freester Spiegelei und Chutney der Bauerngartenmanufaktur verspricht ein zünftiges Mahl. Zudem erweitern neben neuen Speisen, wie frischen Bandnudeln von Gut Netzeband  mit frischem saisonalem Gemüse und Garnelen aus Anklam, Usedomer Inselklassiker mit Matjes oder Brathering an hausgemachtem Kartoffelstampf den Genuss.

An ausgewählten Tagen in der Woche verwandelt sich ab Himmelfahrt unsere Hafenterrasse abends in eine kleine „Freiluft“-Kombüse. Am Wochenende wirft der Hafenmeister den Grill an und neben der Original „Krumminer Bratwurst“, welche eigens für uns hergestellt wird und anderen Grillspezialitäten kommt ein wunderbares wildes Surf`n´Turf auf den Rost. Eine Rauchwolke kündigt jeden Donnerstag den im Räucherofen frisch geräucherten Ostseelachs und neu auch die Flunder an. Freitags werden frisch und eigens zubereitete BBQ Spare Ribs serviert. Sonntags durchzieht der Duft von frischem Parmesan den Hafen beim Krumminer Nudelabend mit den einzigartigen Frischnudeln vom Gut Netzeband.

Regional Einkaufen und Genießen – das leben wir mit unseren Gästen im Naturhafen Krummin.

Wissen wo was her kommt, das ist eines unserer großen Leitziele in allen Bereichen. Regionalität und Nachhaltigkeit gehören zu einem bewussten Umgang mit unseren Ressourcen dazu, so wie kurze Lieferketten und authentische Produkte, die in Handarbeit mit einer großen Portion Leidenschaft hergestellt werden.

Auf der Übersichtskarte findet ihr eine Auflistung aller Partner aus der Region, von denen wir die verschiedensten Produkte wie Gemüse, Fleisch & Tee, aber auch Keramik oder Koprbwaren beziehen. Die einzelnen, regionalen Zutaten könnt ihr den Gerichten unserer Speisekarte entnehmen.

Neben zünftigen Speisen mit Fleisch und Fisch, ist außerdem für ein reichhaltiges, vegetarisches als auch veganes Angebot gesorgt.

Ab Mai bieten wir zudem täglich ab 8 Uhr ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Brötchen unseres Hausbäckers auf der Hafenterrrasse an (wir bitten um Vorbestellung am Vortag)

Schaut gerne mal rein.

Und  übrigens: Tischreservierungen nehmen wir erst ab 6 Personen entgegen, da wir für kleinere Gruppen immer einen Platz finden.

Täglich ab 11 Uhr werden warme und kalte Speisen mit Zutaten aus der Region, ofenfrischer Kuchen als auch fruchtige, regionale Eisvariationen gereicht. An den folgenden Tagen verwandelt sich die Hafenterrasse ab Himmelfahrt abends ab 17 Uhr in eine kleine „Freiluft-Kombüse“.

Donnerstags
Eine Rauchwolke auf der Hafenterrasse kündigt jeden Dienstag und Donnerstag schon ab dem Mittag den frisch geräucherten Fisch (Ostseelachs & Saibling) zum Abend an.

Samstags
Jeden Samstag wirft der Hafenmeister den Grill an und die original „Krumminer Grillwurst“ wird neben anderen deftigen Köstlichkeiten auf den Rost gelegt.

Freitags
Jeden Freitag werden köstliche, eigens zubereitete BBQ Spare Ribs mit hausgemachtem Cole Slaw, knackigen Maiskolben & BBQ- Soße auf der Hafenterrasse serviert.

Sonntags
Der Duft von frischem Parmesan kehrt beim “Krumminer Nudelabend” in den Hafen ein.

Unsere Sommerterrasse bietet Sitzplätze im Freien als auch in unserer wetterfesten Schilfhütte an. Leichter Regen wird von unseren großen Sonnensegeln abgefangen. Bei sehr schlechtem Wetter finden die Veranstaltungen nicht statt.